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【サークル】 料理サークル代表 松岡隼平さんのコメント

2013/07/18

サークルを率いている
松岡
隼平さん(介護福祉学科2年)から
コメントをいただきました。

「食と介護をもっと繋げていきたい」という思いのもと、

高齢の方の好みにも合う“ユニバーサルフード”

というものをサークルでは目指しています。

 

ユニバーサルフードとは、

一般の人にとっても高齢の方にとっても

美味しいと感じられる料理のこと。

(ユニバーサルデザインと同じです)

そんな料理を作ることのできる介護福祉士が

日福の料理サークルから育ったらうれしいです。

 


…メンバーの目線は

卒業して就職した後の利用者さんへと

確実に向いているようです。